Category Archives: Dolci & Torte

#RazzaBianca: se avete un ultimo Pandoro, copritelo di Panna. E offritelo.

Dopo le polemiche sulla “Razza bianca” che sarebbe un’abbreviazione per lo scientifico “IndoEuropea” altrimenti detta – da Hitler – “ariana”  dopo che si è precisato che un sacco di gente soprattutto in America dice “i bianchi” o la “White race” che significa appunto la “Razza bianca” per intendere gli Americani di origine Europea, soprattutto, da sinistra, per accusarli di aver dominato molta parte del resto del mondo – aver fatto i cattivi etc. non c’è riuscita solo con la Cina, ma la Cina è inarrivabile, dopo che è stata definita demodé, o inopportuna, ma abbiamo capito quello che diceva il povero leghista, lasciamo rilassare ed addolcire gli animi, concentriamoci su un bianco più dolce: la panna.

Avete un ultimo pandoro? O siete di quelli ch si comprano i pandori dopo Natale a un euro e fanno ci colazione invece che con i biscotti?

Ecco la razza bianca dei dolci – da offrire a tutti – il bianco e l’oro dei dolci, questo pandoro è un pò biondo

PandoroFarcitissimo
Razza bianca con caramella per tutti, offritene un pezzo a Toni Iwobi, responsabile della Lega che ha difeso Attilio Fontana, siamo tutti un pò tesi, ma l’immigrazione di massa incontrollata e perfino casuale “arriva chi arriva per primo sul barcone” è sbagliata – non si lasciano permessi di soggiorno così, a chi arriva per primo, in un paese civile, Iwobi di origne africana lo sa meglio della Bonino.

Ora mangiate;

INGREDIENTI: • 1 pandoro da 1 kg • 500 g di panna • 250 g di Marsala semidolce
PER GUARNIRE:
• ciliegine candite rosse
• zucchero a velo
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Panettone Ripieno, finalmente.

PanettoneRipieno

Finalmente ce l’abbiamo fatta, il Panettone Farcito di Natale e Capodanno che sa tantissimo di Feste e mi piace da vedere in foto e sul sito, mi fa la bella pagina. E’ buono, qui veramente da la ricetta anche su come fare il Panettone, ma…io l’ultima volta che l’ho fatto l’ho comprato e poi l’ho farcito. E’ più facile. Ma se siete bravi…

ESECUZIONE RICETTA: FACILE
TEMPO PREPARAZIONE: 30 MIN; TEMPO COTTURA: 5 MIN
LUOGO RIPOSO: IN FREEZER; TEMPO RIPOSO: 4H; PORZIONI: 8-10 PORZIONI
INGREDIENTI
PER IL PANETTONE:
• 1 panettone da 750 g
• 500 g di mascarpone
• 300 g di robiola
• 100 g di zucchero a velo
• 1/2 bacca di vaniglia
• 50 g di gocce dicioccolato
• 40 g di pistacchi
• 50 g di ciliegie
INOLTRE:
• 220 g di cioccolato fondente 75%
• 170 g di burro
• ciliegie candite
• gocce di cioccolato

Per l’esecuzione ed il procedimento vai al…Link

E Buon Anno Nuovo

 

Cominciamo col Natale. Corona di… Biscotti.

CoronaDiBiscottiDiNatale
Corona di biscotti natalizia.

Premesso che non sono i Musulmani che ci vogliono “togliere il Natale” ma la Massoneria, spesso con qualche rabbino che odia il Cristianesimo e non lo dice dietro, e tutti pronti a dire “togli l’albero” “non dire Buon Natale dì Buon Inverno che i musulmani si offendono” ed i Musulmani non sono mai presenti, è sempre presente qualche rabbino o qualche radicale o persona di sinistra a cui dei musulmani non gliene frega niente, ma fa finta di difenderli, li usa per poter, secondo lui, scristianizzare l’Europa, bene, premesso questo, noi cominciamo con i dolci di Natale:

ESECUZIONE RICETTA: FACILE; TEMPO PREPARAZIONE: 30 MIN; 
TEMPO COTTURA: 30 MIN
LUOGO RIPOSO: IN FRIGORIFERO
TEMPO RIPOSO: 60 MIN
PORZIONI: 8 PORZIONI
INGREDIENTI
PER UNA CORONA DA 20 CM DI DIAMETRO:
• 200 g di farina 00
• 130 g di burro freddo
• 90 g di zucchero
• 60 g di farina di mandorle
• 1 tuorlo
• 1 pizzico di sale
PER LA GHIACCIA REALE:
• 1 albume
• 150 g di zucchero a velo
• qualche goccia di succo di limone
• colorante alimentare rosso liquido

Ora avete gli ingredienti, per sape come impastarli andate al… Link

Palline Tiramisù e Nutella. Per Riprenderci.

PallineTiramisù
Palline di Tiramisù alla Nutella

Per riprenderci ci vorrebbe un Tiramisù, ma una versione facile da fare e molto “italiana” nel gusto, c’è pure la nutella: è questa. Un pò di dolce fa bene. Non moriremo per questo Natale.

Tanti auguri…poi facciamo quello col Pandoro. ..Sì ho ripreso coi dolci, con lo sport, alla fine è un blog e scrivo quello che voglio… mi piace vedere le foto sulla homepage miste di calcio e  di dolci insieme alle altre, se no sempre Illuminati diventa pesante.

Anche questa ricetta è un pò pesante, ma dipende da quante ne mangi:

INGREDIENTI PER 10-12 TARTUFI
• 300 g di mascarpone
• 200 g di savoiardi
• 50 g di zucchero a velo
• 20 g di caffè espresso
• Nutella qb
cacao amaro in polvere
I tartufi al tiramisù con cuore di Nutella sono dolci di piccolo formato e grande golosità. Sono caratterizzati da un procedimento semplice, che si ottiene…vai al  Link

Le ciotoline una volta non si mangiavano, oggi si: ciotoline di cioccolato ripiene…

Oggi evidentemente si mangia tutto, non so chi abbia inventato anche le ciotoline di cioccolato che si mangiano, ma andrebbe inserito nell’Olimpo dei Pasticceri, fanno “ciok” sono buone e alla fine , ci sono quelle ripiene di panna, e quelle più “sane” ripiene di crema e frutta: queste qui sono con i lamponi, fanno un vedere bellissimo, rosso e marrone scuro cioccolato e sono di quelle che…il lampone è un pò acidino e il cioccolato è esaltato: non è un sapore piatto come spesso accade per i dolci con la panna, questo qui “non stufa”. Se riuscite, fateli, la ricetta è data per facile. Vabbè per loro è tutto facile…
ESECUZIONE RICETTA: FACILE; TEMPO PREPARAZIONE: 50 MIN; TEMPO COTTURA: 10 MIN
LUOGO RIPOSO: FREEZER
TEMPO RIPOSO: 20 MIN
PORZIONI: 4 PORZIONI 
INGREDIENTI
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PER 4 CESTINI:
• 200 g di cioccolato fondente
PER LA FARCIA:
• 150 g di cioccolatoextra fondente
• 100 g di formaggio spalmabile
• 4 cucchiai di latte intero
• 1 cucchiaio di zucchero a velo
PER DECORARE:
• menta fresca

Torta Fredda facile, senza cottura e ai frutti rossi… mmm…

Ok, la volete facile, però “alla crema”, però senza cuocere e sporcando pochissimo e vi volete anche sbrigare ed…è…Settembre.
Va bene, comprate frutti di bosco e tornate qui, l’ho trovata:
ESECUZIONE RICETTA: FACILE 
TEMPO PREPARAZIONE: 30 MIN
INGREDIENTI
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PER LA BASE:
• 230 g di biscotti tipo Digestive
• 60 g di burro fuso a temperatura ambiente
• 100 g di cioccolato fondente 75%
PER LA CREMA:
• 300 g di ricotta asciutta
• 170 g di yogurt greco
• 3-4 cucchiai di zucchero a velo
• 1/2 baccello di vaniglia
INOLTRE:
• frutti rossi a piacere (fragole, lamponi, more, mirtilli e ribes)
cioccolato fondentegrattugiato

Classico allo yoghurt o giapponese? Per oggi il cheesecake è giapponese.

Quella cosa orientale che sembra occidentale…è…il cosiddetto cheesecake giapponese, lievemente diverso da quello americano, amatissimo dagli Occidentali, come i cartoni animati manga, guardare – ed eventualmente anche provare – per credere.

CheesecakeJapan
Cheesecake giapponese
INGREDIENTI
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PER UNO STAMPO DA 22 CM DI DIAMETRO:
• 250 g di philadelphia
• 150 g di zucchero semolato
• 100 g di panna fresca
• 60 g di burro
• 6 uova a temperatura ambiente
• 50 g di farina 00
• 30 g di amido di mais
• 4 g di cremor tartaro
• la scorza di 1 limone
• 1/2 bacca di vaniglia
• 1 pizzico di sale
INOLTRE:
• zucchero a velo
mirtilli
Altrimenti detto Cotton Cake, continuare a leggere qui…
INTRODUZIONE
La japanese cheesecake è una torta che arriva dal Giappone e si è fatta conoscere ai golosi di tutto il mondo grazie a un video diventato virale in rete, dove una ragazza nipponica